Intéressons nous à présent aux alicaments. Les alicaments ne sont pas différents des produits biologiques.

Selon l'enquête que nous avons menée, la catégorie sociale consommant le plus d'alicament est la PCS 3. On compte près de 80 personnes sur 100 qui mangent des alicaments. Tandis que, dans la catégorie ouvrière, environ 49 personnes sur 100 achètent des alicaments. Il y a une différence de 31 personnes entre ces deux catégories sociales.

  La principales raison est encore le prix trop élevé de ces produits, qui sont vus comme des denrées alimentaires. Pour vous, nous avons été sur le terrain, inspecter les rayons d'un hypermarché. On constate très vite que les prix des alicaments sont deux fois supérieurs aux prix des aliments ordinaires. Prenons par exemple la marque taillefine, réputée pour sa ligne de produits bénéfiques pour la santé, et très peu caloriques. Taillefine propose aux consommateurs un lot de 4 yaourts natures à 2,49 euros le kg, tandis que marque repère ( marque de Leclerc ) vend à ses clients ce même produit à 0,88 euros le kg.  Et cette différence continue dans d'autres rayons : regardons de plus près les plats cuisinés. Si l'on regarde le prix du parmentier de poisson weight wachters celui ci est à 13,50 euros le kg,  son concurrent Fleury Michon le vend à 10,23 euros le kg. Il y a donc une différence de 3,27 euros.