Concernant les produits biologique, il y a encore peu d'année en arrière, il fallait être un initié pour savoir ou trouver des produits issus de l'agriculture biologique. Il existait peu de boutiques spécialisées. Et ceux qui les consommaient étaient vraiment une minorité. Les produits bios étaient rares, souvent mal distribués. Manger bio était considéré comme un acte militant. Aujourd'hui les choses ont évolué : on trouve du bio dans tous les supermarchés. Les marques varient leur produit, quitte à se lancer dans l'agriculture biologique. Mais longtemps les consommateurs ne pouvaient s'offrir du bio, à cause de son prix trop élevé. Dorénavant les prix des marques des distributeurs sont plus bas et les consommateurs ont un grand choix de produits.

 Selon Stéphanie Poupinot, consultante chez Kantar WorldPanel : "Il est vrai qu'aujourd'hui presque tous les foyers en achètent. La consommation n'est plus l'apanage des petits foyers aisés, elle s'étend désormais aux familles avec enfants, aux jeunes. La fréquence d'achats progresse, passant de 10 produits par an en 2008 à 11 en 2009. Mais le bio n'est pas entré dans les achats très quotidiens, il se limite encore souvent par les nouveaux conquis aux plus grandes catégories comme le lait ou les oeufs."

 La consommation de produits issus d’agriculture biologique, augmente d'environ 10% chaque année, depuis 10 ans en France. Les produits les plus consommés sont les fruits et légumes. 77% des personnes interrogées disent en consommer. Ils sont 70% à consommer des produits laitiers, 56% des produits d'épicerie et 49% de la viande. Les français consomment bio pour préserver leur santé, pour la qualité et le gout des produits, et pour être sures que les produits soient sains. Les français comptent à présent sur l'agriculture biologique pour faire face aux problèmes environnementaux. Ils sont aujourd'hui 39% à trouver normal de payer plus cher un produit bio, par rapport à un produit classique.

  Auchan mène campagne pour démocratiser le bio, après le lancement en 2009 d’un ilot de 8 fruits et légumes à moins de 1 euro toute l’année. Auchan persiste en mettant à disposition de façon permanent, 50 produits bios d’usage quotidien (lait, crème fraiche, fromage, conserve de légumes, yaourt, biscuit…) en dessous du seuil symbolique de 1 euro. Auchan a été l'une des premières enseignes à commercialiser des produits biologiques. Conscient que le Bio n’est pas un simple phénomène de mode mais une véritable garantie de mieux vivre, Auchan développe constamment ses produits Bio. Quatre principes essentiels caractérisent l’engagement d’Auchan pour les produits Bio :

-  Démocratiser les produits Auchan Bio par des prix accessibles à tous.

- Proposer des produits Auchan Bio de grande qualité et même des produits élaborés très « gourmands ».

- Proposer une gamme complète et un espace spécifique dédié aux produits Bio.

Carrefour propose également sa gamme de produits biologiques : « agir bio ». Avec la gamme Carrefour Agir bio, Carrefour offre un large choix de produits issus de l'agriculture biologique. Cultivés sans engrais chimiques et pesticides de synthèse, ils contribuent ainsi à protéger la nature.

Ou encore Leader Price :